Từ bao đời nay, Vải Thanh Hà Hải Dương đã trở thành một đặc sản nổi tiếng, gắn liền với truyền thống trồng trọt của người dân địa phương. Với lịch sử lâu đời và quy trình sản xuất đặc biệt, vải Thanh Hà không chỉ là một loại quả mà còn là một di sản văn hóa quý báu. Hãy cùng Top Hải Dương AZ khám phá ngay hôm nay nhé!
Giới thiệu về Vải Thanh Hà Hải Dương
Vải Thanh Hà nổi tiếng ở huyện Thanh Hà, Tỉnh Hải Dương. Và sau được nhân giống trồng ở nhiều khu vực khác trong cả nước như huyện Chí Linh ( Hải Dương), Đông Triều ( Quảng Ninh), Lục Ngạn ( Bắc Giang). Vải thiều Thanh Hà đã được ủy ban nhân dân huyện Thanh Hà, Sở khoa học Công nghệ Hải Dương tiến hành đăng ký bảo hộ chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm này lên Cục Sở hữu trí tuệ.
Mùa vải thiều bắt đầu từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 7 hàng năm. Cục trưởng Cục Trồng trọt Nguyễn Như Cường đánh giá cao chất lượng vùng vải trồng GlobalGAP của huyện Thanh Hà bởi quả vải có mẫu mã đẹp và chất lượng hơn hẳn các vùng trồng vải khác trên cả nước.
Tuy nhiên, để bảo đảm chất lượng vải phục vụ xuất khẩu, nông dân phải tuyệt đối tuân thủ quy trình sản xuất, sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật theo hướng dẫn của cơ quan chuyên môn, tránh tình trạng bị nước nhập khẩu trả lại vì không đạt chất lượng. Việc này sẽ làm ảnh hưởng tới uy tín của các mặt hàng xuất khẩu khác của Việt Nam.
Đến nay, toàn tỉnh đã thu hoạch được khoảng 30% sản lượng vải, trong đó huyện Thanh Hà khoảng 25%. Hiện các vùng trồng VietGAP, GlobalGAP, nông dân bán vải với giá trung bình 40.000 đồng/kg, cao hơn 10.000 đồng/kg so với cùng kỳ năm trước.
Đặc điểm của vải Thanh Hà Hải Dương
Vải Thanh Hà Hải Dương có dạng quả hơi tròn. Chiều cao quả 3,3 – 3,4 cm, chiều rộng quả 3,4 – 3,5 cm, tỷ lệ cao quả/ rộng quả 0,94 – 0,98. Vải thiều quả nhỏ, vỏ sần, khi chín màu đỏ, hạt rất màu đen tuyền hoặc không hạt, cùi trắng dày ăn rất ngọt, hương vị thơm đặc biệt. Quả nặng 18 – 20g, tỷ lệ cùi 72 – 80% thịt hơi nhão, khi bóc vỏ dễ vỡ nước, mùi thơm.
Hạt vải thiều gần như bị triệt tiêu, xun lại chứ không thành hạt như vải bình thường. Vải thiều cho vào miệng sẽ cho cảm giác như tự tan ra, không cảm thấy vị se, vị chua, chát, cứ ngọt dần, ngọt dần.
Tình hình xuất nhập khẩu của vải Thanh Hà Hải Dương
Hiện vải Thanh Hà Hải Dương được tiêu thụ chủ yếu trong nước và xuất khẩu sang một số thị trường lớn, cao cấp như: Trung Quốc, Nhật Bản, Pháp, Mỹ, Hàn Quốc, Malaysia,… Trong đó, vải thiều Thanh Hà (Hải Dương) cũng đã được Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại, Dịch vụ Rồng Đỏ thu mua và bán tại hệ thống Market Place (Australia) với giá gần 600.000 đồng/kg.
Năm ngoái, vải thiều Việt Nam nhập qua đường hàng không vào Australia được bán với giá khoảng 400.000 – 500.000 đồng/kg. Trong khi, hàng chục tấn vải đi đường biển khi đưa ra thị trường tại nhiều bang của Australia với giá bán khoảng 260.000 đồng/kg. Đây là mức giá rất cao so với giá vải thiều trung bình 70.000 – 100.000 đồng/kg bán tại thị trường Việt.
Năm ngoái, vải Thanh Hà Hải Dương Việt Nam nhập qua đường hàng không vào Australia được bán với giá khoảng 400.000 – 500.000 đồng/kg. Trong khi, hàng chục tấn vải đi đường biển khi đưa ra thị trường tại nhiều bang của Australia với giá bán khoảng 260.000 đồng/kg. Đây là mức giá rất cao so với giá vải thiều trung bình 70.000 – 100.000 đồng/kg bán tại thị trường Việt.
Được biết, lô vải thiều chín sớm lần này được Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại, Dịch vụ Rồng đỏ xuất khẩu tới thị trường Australia đều được trồng tại những vườn vải đạt tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP và được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt vào trung tuần tháng 5. Những trái vải trên được xuất khẩu bằng đường hàng không và bảo quản với công nghệ hiện đại nên dù chờ nhiều thời gian thông quan, vải vẫn tươi, ngon khi bán tại các siêu thị ở Australia.
Chủ động kế hoạch quảng bá, xúc tiến tiêu thụ vải Thanh Hà Hải Dương
Ngay từ đầu mùa vụ, tỉnh Hải Dương đã và đang chủ động nhiều giải pháp, cụ thể tập trung xây dựng hệ thống sản xuất, phân phối hàng hóa chuyên nghiệp và hiệu quả thông qua việc chủ động định hướng sản xuất, xây dựng liên kết trong sản xuất; Tăng cường quảng bá sản phẩm; tích cực hỗ trợ doanh nghiệp kết nối với các đối tác, đặc biệt là đối tác nước ngoài.
Đồng thời, cung cấp thông tin cho doanh nghiệp, định hướng về bảo quản, chế biến, tiêu thụ vải thiều; tích cực tổ chức đưa vải thiều và nông sản của tỉnh quảng bá tới các thị trường trong và ngoài nước.
Tỉnh Hải Dương cũng nâng cao trách nhiệm của các cấp, các ngành trong việc kết nối với các bộ, ngành và thương vụ Việt Nam tại nước ngoài để mở rộng thị trường tiêu thụ, xuất khẩu; hỗ trợ xây dựng và phát triển thương hiệu cho doanh nghiệp và cho các sản phẩm nông nghiệp.
Để bảo vệ và phát triển thương hiệu vải Thanh Hà Hải Dương, người dân địa phương đang không ngừng nỗ lực nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ. Hy vọng rằng, vải Thanh Hà sẽ ngày càng được nhiều người biết đến và yêu thích.
